扬州信息网

首页 > 最新信息 / 正文

也许你去过很多次七彩云南,但不一定吃过那里的孔雀宴!

网络整理 2019-05-21 最新信息

“我来自云南元谋,你来自北京周口,牵起你毛茸茸的小手,轻轻地咬上一口,啊!是爱情让我们直立行走”。这首小诗在网络上广为流传,实为80后作家岑孟棒所写。看完之后,不禁莞尔一笑,有点意思,同时也让我们知道:云南元谋人是我国境内已知最早的远古人类。

也许你去过很多次七彩云南,但不一定吃过那里的孔雀宴!

云南是一片神奇的土地,位于我国西南边陲,孕育出了先进的文明。温暖的亚热带季风,从印度洋上吹过来,经横断杀山脉的阻挡,带来了丰沛的降水,于是这里森林茂密,植被丰富,物种多样。勤劳的人们在此繁衍生息,创造出了独具特色的地方美食。

也许你去过很多次七彩云南,但不一定吃过那里的孔雀宴!

手抓饭是云南少数民族傣族、佤族、景颇族、傈傈族等最具传统风味和地方民族特色一种原生态美食!最早是傣族先人在农耕社会的早期创造的,那个时期,生产工具相对落后,物资也比较紧缺,餐具主要是陶瓷烧制,对于贫苦人家,显然是很大的就餐成本,用随手可得的竹子随意编成盘,摘几片叶子就可以当成餐具,简便实用的生活方式,体现了少数民族勤劳和智慧,简朴而不奢华!真正的做到了人与自然的和谐共进。手抓饭的各种才是尊重天然食物的本味,是傣族饮食文化酸、辣、烤、菌、生、虫、竹的一种完美体现。

也许你去过很多次七彩云南,但不一定吃过那里的孔雀宴!

云南西双版纳是中国的孔雀之乡,孔雀的形象在傣族民间深入人心,是傣族文化的重要符号。【遇见阿家村云南乡土菜】,独具创新,利用近30种不同的食材组成的孔雀盛宴,如同孔雀开屏一样正在迎接它最期待的客人,它是傣族饮食文化最好的传承和展现,其美食呈现出五彩绚丽!

也许你去过很多次七彩云南,但不一定吃过那里的孔雀宴!

也许你去过很多次七彩云南,但不一定吃过那里的孔雀宴!

推开门的那一刻,仿佛真的到了魂牵梦绕的云南。

也许你去过很多次七彩云南,但不一定吃过那里的孔雀宴!

【6种凉菜】

喃咪瓜条,特别的清脆,蘸酱汁吃,口感更佳;凉拌折耳根,云南菜的代表之一,也叫鱼腥草,麻辣酸甜,对身体很有益处;景颇族鬼鸡,听起来怪吓人的,但味道也是很好的,祭完鬼神后的乌鸡被景颇族人民撕碎,拌以佐料后享用,因其用于祭祀且乌黑的鸡皮,故称为鬼鸡。其他的五香蛋五彩虾片五彩时蔬卷也都不错哦;

也许你去过很多次七彩云南,但不一定吃过那里的孔雀宴!

也许你去过很多次七彩云南,但不一定吃过那里的孔雀宴!

也许你去过很多次七彩云南,但不一定吃过那里的孔雀宴!

【11种热菜】

【傣家烤鱼】,味道鲜美,外皮微焦,内里鱼肉鲜嫩;【香酥竹虫】【香酥蚂蚱】,也许有人不习惯,但个人还是比较喜欢吃的,一口下去,香酥脆爽,用来当下酒菜最合适不过了;【阿佤人烤鸡】,烤得金黄,惹人垂涎,里外都很入味;【香草烤小排】,直接抓在手里,大快朵颐,吃起来筋道不是豪爽之气;彝族坨坨肉无量山彝家香肠阿佤人烤猪颈肉阿佤人烤肉云南小黄牛干巴石屏豆腐等各具风味,值得一一尝试;

也许你去过很多次七彩云南,但不一定吃过那里的孔雀宴!

也许你去过很多次七彩云南,但不一定吃过那里的孔雀宴!

也许你去过很多次七彩云南,但不一定吃过那里的孔雀宴!

也许你去过很多次七彩云南,但不一定吃过那里的孔雀宴!

也许你去过很多次七彩云南,但不一定吃过那里的孔雀宴!

也许你去过很多次七彩云南,但不一定吃过那里的孔雀宴!

也许你去过很多次七彩云南,但不一定吃过那里的孔雀宴!

【7种主食】

【南瓜酥】,南瓜味道浓厚,内馅还是比较软糯的;其他的主食还有紫薯、玉米、云南小洋芋、哈尼梯田红米饭、墨江紫米饭、布依族花米饭,这时候就可以显露出手的方便了,不用筷子的感觉也不错哦;

也许你去过很多次七彩云南,但不一定吃过那里的孔雀宴!

还有淡而有味营养丰富的云南养生野菌汤、浓稠的粥和香甜的水果,一样俱全,很是周到。

也许你去过很多次七彩云南,但不一定吃过那里的孔雀宴!

品尝孔雀宴的过程中,突然怀念起了云南的【小锅米线】,顺道点了一碗解解馋,米线比较顺滑弹嫩,汤汁咸香微辣,嗯,就是记忆中的味道……

也许你去过很多次七彩云南,但不一定吃过那里的孔雀宴!

这下不用跋山涉水、舟车劳顿,在北京也可以吃到正宗的孔雀宴了。阿家村不是江湖,江湖却一直有阿家村的传说。阿家村不是传说,阿家却一直流淌着我们的故事。遇见阿家村,梦回七彩云南。

本文作者:逛吃的泡沫(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6693155154490819086/

声明:本次转载非商业用途,每篇文章都注明有明确的作者和来源;仅用于个人学习、研究,如有需要请联系页底邮箱

Tags:云南   美食   孔雀   傣族   抓饭   元谋   鱼腥草   无量山   石屏   吃在四海八方   滇菜   烧烤   香草   南瓜   西双版纳   香肠   佤族   布依   烤鱼   茶叶蛋

搜索
网站分类
标签列表